
最喜欢吃芒果了,以前都是拨了皮直接吃,直到在香港的许留山吃了芒果西米捞后才发现原来芒果有更好吃的方法
经过我的一再试验,终于做成了可以和许留山媲美的芒果西米捞,今天就赶紧把我的做法写下来,呵呵
需要的材料:芒果两个,牛奶半袋,西米,白糖,冰块
首先是要煮西米,水要多,不然会粘锅啦,煮到半透明的时候(中间还有一个小白点)就可以关火了,盖上锅盖闷一会,就会完全透明了,然后一定要过凉水,不然会粘到一起了
芒果切丁,留下一少部分,剩下的和牛奶、冰块、白糖一起放入搅拌机里搅拌,材料依个人喜好调整,我个人比较喜欢牛奶多一点。
把搅拌好的浆和西米一起放入碗中,在上面撒上芒果丁。
美味的芒果西米捞就做好啦
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